Pourquoi y a-t-il des trous dans mon gruyère ?
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| Auteur | Balicevic, Didier (Illustrateur) |
| Baumann, Anne-Sophie (Rédacteur) | |
| Editeur | Tourbillon : Paris , 2009 |
| Collection | Mon premier exploradoc N°2 |
| Collation | 29 p. |
| Format | 25 x 22 cm |
| Illustration | photographies en coul. |
| ISBN | 978-2-84801-467-8 |
| Prix | 9.95 ? |
| Langue Edition | français |
| Sujets | Gruyère : fromage:production |
| Promotions |
| Nombre de réservation(s) actuelle(s) : 0 |
| Site | Numéro | Cote | Section | Etat |
| Villeblevin | 98944902126 | A. 641.37 BAU | Jeune | Documentaires Jeunesse | Disponible |
Contient :
Les questions et réponses, illustrées de photos et de schémas, apportent des explications sur le traitement du lait de vache ou de chèvre, la fabrication de la pâte à gruyère, puis des différents produits laitiers.,
Les questions et réponses, illustrées de photos et de schémas, apportent des explications sur le traitement du lait de vache ou de chèvre, la fabrication de la pâte à gruyère, puis des différents produits laitiers.,