Contient :
Evoque les métiers disparus : rémouleurs, limonadiers, fileuse, chiffonniers, colporteurs, etc. Certains ont beaucoup évolué pour subsister, comme les bourreliers, forgerons, chaisier-pailleurs. A travers ces métiers anciens se dessine une société où l'échange humain caractérisait le monde du travail.,

Notes : Bibliogr. Glossaire